BÉJAR

CIUDAD AMURALLADA.

SU CASCO ANTIGUO DE BEJAR FUE DECLARADO MONUMENTO HISTORICO EL 20 DE JULIO DE  1974.
CABE DESTACAR LA IGLESIA DE SANTIAGO(SEDE DEL MUSEO SACRO),LA IGLESIA DE SANTA MARÍA LA MAYOR,EL ANTIGUO PALACIO DUCAL,LA IGLESIA DEL SALVADOR,EL MUSEO MATEO HERNÁNDEZ,EL MUSEO TAURINO(situado en el paraje del castañar,junto al santuario de la virgen del castañar)
PODEMOS OPTAR,TAMBIÉN,POR PASEAR POR SU EXCELENTE PARQUE DE LA CORREDERA, ASÍ COMO,DEGUSTAR SU RICA Y VARIADA GASTRONOMÍA:EL CALDERILLO BEJARANO,EL BACALAO A LA BEJARANA,EL HORNAZO O SUS INIGUALABLES PERRUNILLAS.(sin duda,para paladares más exigentes quedan las poco conocidas-pero expléndidas-empanadillas de cabello de ángel)

LA ALBERCA

Fue el primer núcleo rural de España declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1940.

Es tanta la variedad y cantidad de su riqueza patrimonial y cultural que ha sido objeto de múltiples estudios y libros.

Destaca todo su conjunto,pués no hay lugar en este pueblo ni en su entorno,que no sea digno de mención:La plaza mayor,Casa Museo Sátur Juanela,el Museo del“Traje Típico Albercano",son algunos de los lugares que visitar.

En cuanto a su gastronomía,destacar el cabrito cochifrito,o el turrón de la alberca.

GUIJUELO

Poco tiene de turístico esta ciudad salmantina.Si acaso,al visitarla podemos contemplar el torreón(fortificación del Siglo XV aproximadamente (1450).Esta construcción se realizó por encargo de la Infanta Doña Catalina, sexta hija de Felipe Hermoso y Juana La Loca, señora de Salvatierra en 1425, O La Plaza del Reloj(actualmente es el Ayuntamiento), se trata de un edifico que albergó El Casino de Guijuelo así como el Teatro Gabriel y Galán y conoció el glamour del mítico Café Mercantil. Pero sin duda,el reconocimiento a este ciudad,le viene por sus afamados jamones y embutidos